[食譜] 豬頸肉芝士撈丁丁丁丁丁丁

姐係咁...如果出去食, 少少豬頸肉加少汁就已經收我50個大洋(連凍飲), 家陣我3片芝士 (HKD12) , 一塊巨無霸級的豬頸肉 (HKD17.5) 加埋個麵 (俾盡你HKD5.00) 同支可樂(HKD9.7)

我就已經得到一份加大版的豬頸肉撈丁, 仲要係支裝可樂添。雖然我知好肥...不過...咁樣食邊有得輸呀大佬

[食譜]檸檬蛋白批 [6吋]

是咁的, 星期五睇完Master Chief之後, 覺得無理由佢地煮到我煮唔到的, 為左自己的一己私慾, 結果下午就一路打機一路準備...

就結果看上來, 我自己就蠻滿意的, 味道嘛......我可是覺得沒有問題...反正我煮了就是啦!

(如果唔計牛油份量不足的批底, 還有檸檬味重手左的批餡, 我覺得無問題的) 當然, 以下的食譜係被我修改左的, 如果跟住整係完全無問題的! (當然啦, 我喎)

[食譜]梳乎厘芝士蛋糕 (理論上係6吋)

什麼是一舉N得?這樣就是了:
1) 用來幫朋友慶生以表心意
2) 用來滿足另一個為食朋友的胃口
3) 用來滿足同學們上課途中的肌餓感
4) 用來滿足Miss Lam飯後的空虛感
5) 用來睇波裹腹

怎樣!?夠厲害!?當然, 本來的目的是第1項罷了

[食譜]牛油皮蛋撻

這個嘛, 如果不計我沒看好時間的話, 其實味道是認真地沒有問題的, 只可惜......嘩哈哈哈哈
那天是在朋友家中度宿一宵後的下午, 回家睡回籠覺之後覺得肚餓, 所以用僅有的材料造簡單又不會太飽肚的東西來咬(謎之音:強撻算是哪門子簡單的東西啦!?)

[失敗的記錄] 栗子慕絲蛋糕

說實話的, 我這個人的自信是嚴重不足的, 所以事事都會以最穩妥的方法去做, 事前也會花很多的時間去考慮是否合適。但偶然也會失敗的, 就像是上圖的栗子慕絲蛋糕和栗子慕絲杯一樣。

[食譜]豆腐芝士餅 8吋

說好的重新再來, 當然是要把這個小小的地方重新做好! 這個甜品是上個星期日和我最重要的人一起分享的!

[重新出發]Clannad...

又一次與朋也, 渚走完一次旅程了, 大概我餘下的人生中, 不會有太多的機會再走的, 但這次, 仍然是淚如雨下...完全停不住, 在上班的路程中被其他乘客報以奇怪的目光...

[食譜]6' 紫薯慕絲蛋糕

嘛嘛嘛, 我自己知道自己事的~我的技術是很差的...以我的水準, 怕且是一輩子都追不上大師的水準的。回想起來, 好像以前開始就是這樣呢, 總會遇上什麼我不能打倒的敵人, 然後我就一頭的栽進去, 不用腦的不停鍛鍊自己...之前是影相, 還有語文, 這次是畫畫和甜品...不過...這場地獄般的戰鬥...很快就會結束的了...很快~

今天的甜品是6'模的紫薯慕絲蛋糕, 本來的目標是芒果的, 但走遍整個街市都看不見芒果, 只能果斷放棄~~~~廢話少說, 開始~

03-SEPT-14 雜談

很多天沒有更新了, 其實本來是想買東西造甜品的, 但居然怎樣找都找不到適合的食材, 結果花時間重新再想過的同時, 進入了同事歡送週。

一連串的活動一個接著一個, 與不同的團體食飯, 連同上堂, 時間就在不知不覺中溜走了...

但慶幸的是, 時間慢慢的會變得越來越多, 至少想做的事大概能一樣接一樣的做好, 這個BLOG也肯定不會被荒廢(反正沒人看也就沒打緊啦), 有時間, 也能在這個空間寫一下歌的東西, 動畫的東西, 試驗性質的煮食食譜也會繼續下去。希望在那一天到來之前, 這個空間變成一個充滿個性的BLOG, 那就好了!

[名句系列]「什麼事情不去試試就不知道結果」

「什麼事情不去試試就不知道結果」
By 花舞少女 第七話

[名句系列] 「努力奮鬥這件事情是多麼的重要」

「努力奮鬥這件事情是多麼的重要」
By 人生 第六話

[食譜]朱古力慕絲杯

上次造心太軟的時候仲有朱古力用剩, 正當我頭痛的時候, 諗起可以咁樣用...奈何時間唔係太多, 唔可以再複雜d, 不過其實就咁已經好美觀~實際我用的時間只係15分鐘, 如果要量產的話可以造到更多~

[食譜]超簡易 煙肉卡邦尼長通粉

如果我話你知, 星期日的這天我睡到下午1點才醒過來...大概大家都會驚訝了一下...

連我自己都不知道為什麼會這樣好睡, 但結果, 原來預定要做的東西都被迫要改到晚上再處理...

看一看雪櫃, 幾乎什麼材料都沒有, 但爬起來又肚餓, 梳洗之後惟有想一些簡單又快又好味的東西去煮就是了!

[食譜] 大阪燒 (お好み焼き) (補完)

其實身為肥毒宅, 最喜歡的一定是日式的食物, 從壽司到拉麵, 從定食到放題, 什麼都很喜歡, 所以更不能錯過自己做日式食物的機會。

話說在Sogo的地庫, 有一間店賣大阪燒, 如果是大阪燒加炒麵的組合就索價30大元

把心一橫, 決定自製...醬料, 材料和味道都可以自己控制, 還可以吃到撐爆肚子為止..........

[雜談]喂喂, 會不會太貪心了?

之前問好朋友借了一支結他, 轉眼已經借了數個月, 斷斷續續的練習, 但當中發生了太多事, 實際努力的時間可能比做什麼都要少...

[遊記] 10/08/2014 - 單純的組圖記錄來的

別問我為什麼要到濕地公園了, 難得天氣好, 就算是毒男也是會想到戶外走走的!!!

座落在家旁邊的濕地公園, 步行十分鐘就到, 不過就難為了三個朋友要老遠的從市區走到這種鄉下地方了。

[食譜] 泰式豬頸肉飯

其實本來的原意是用來做晚餐的...但是由於椰汁芒果糯米飯意外地飽肚的關係 (仲因為我整左巨型裝的米紙卷), 還是放棄這個飽肚的念頭好了! 結果, 醃好的豬頸肉變成了星期天的午餐

[食譜] 椰汁芒果糯米飯 (遲來了)

作為甜品的這個東西, 會不會太飽了=口=!!!!!!????一人份量的椰汁芒果糯米飯, 食是蠻好食的, 但是...一個人食就未免...............

[食譜]朱古力心太軟

其實係有少少唔高興的關係, 想整甜野食, 不過材料少左D, 時間又少左D, 廚房又熱左D, 汗水又多左D的關係, 實際的成品想成功的話, 睇黎仲需要同焗爐先生好好咁傾一傾

[名句系列] 「只要有開始就會有結束」

「只要有開始就會有結束」
By 向山進發2 第四話

[食譜]意式肉醬千層麵

其實不是第一次整這個東的了, 今天單純是想清理一下家中的食材, 這個東西, 說肥可以超肥, 但要改成健康的都可以, 因為用的油少, 肉也可以不用的關係, 各位自己造的時候可以因應口味而自行改變食材的!

[食譜]玉子燒

是咁的, 搵左好耐都搵唔到細支的味醂, 一支味醂用的機會又唔係咁多, 每次用的份量亦唔係太多, 如果買一大支番黎大概用到2046年都用唔完...

[名句系列] 「人生就是連續不斷的選擇」

「人生就是連續不斷的選擇」
By  銀魂 第一百四十二話

[名句系列] 「放棄的話就比賽結束了」

「放棄的話就比賽結束了」
By 魔法少女大戰 第十五話

[補完][食譜]藍莓芝士餅(8吋盤)

材料

忌廉芝士 183g

酸忌廉 146ml

淡忌廉 60ml

砂糖 87g

蛋 3隻

粟粉 2茶匙

檸檬汁 2茶匙

藍梅餡 50g

餅底:

麥維他消化餅 73g

牛油 32g 

[食譜]香橙蛋糕仔

牛油(煮溶) 75g
糖 75g
麵粉 125g
泡打粉 大半茶匙
鮮奶 25ml
蛋 2隻
橙 1大個

[遊記] 27/07/2014 - 果然天氣不似預期的一天

今日去的是赤柱, 久違了的赤柱呢, 事實上, 對上一次去赤柱, 大概是剛買相機(HX1)的時候, 是多久之前來著?我都忘記了, 沒有四年都有三年了。

今日是和友人一起的, 兩夫婦和他們的朋友Yvonne, 13:00左右在赤柱集合, 在中環乘260, 大概45分鐘左右在赤柱村下就好了

說來, 居然有電子路牌, 還會很神奇地自動感應車站而轉...現在的巴士都裝了GPS?

[食譜]和風燒汁雞肉Pizza (芝心批)

材料 (12'份量) [用細盤的同學記得自行調整~]

餅底:
高筋粉 200g
酵母 3g
水 110g
砂糖 10g
鹽 1g
牛油 20g

熊洞一點五號開張大吉

這邊是要踏出的其中一步, 大概這段時間要努力地每日寫一篇是不可能的, 不過, 作為生活記錄又好, 寫感想的地方又好, 什麼都好, 至少, 在這裡立足...站起來, 然後一步一步走向夢想...吧!